Kadın

Pastacı Kreması (Cream Patisserie) Nasıl Yapılır?

Pastacı kreması olarak bildiğimiz o lezzet evinizde de yapabilirsiniz.Neredeyse bütün mutfaklarda yerini almış olan bu krema, ekler, sufle, pasta, tart ve kurabiyelerin arasında dolgu olarak kullanılabilir.Buzdolabın da 3 ve 4 gün muhafaza edebilirsiniz. Bu kremanın rengi tam olarak beyaz beyaz olmaz. S

MALZEMELER

1 litre süt

250 gram toz şeker

60 gram nişasta

30 gram un

12 adet yumurta sarısı

1 adet çubuk vanilya

30 gram tereyağı

İsteğe Göre

300 gram krema

YAPILIŞI

Süt, tereyağı ve vanilyayı bir tencerede güzelce karıştırmaya başlayın. Kaynama noktasına gelinceye kadar ocakta pişirmeye devam edin. Öbür malzemeleri de ekleyin ve hepsini güzelce karıştırın. Kremayı süzün ve yeniden ocağa alıp, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Soğuması için başka bir kaba aktarıp bekleyin. Dilerseniz 300 gram kremayı iyice çırpıp hazırladığınız malzemeye ekleyebilirsiniz.

Benzer Haberler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu